des GaletteS et nuggets de fruits du jacquier

de fruitS ? Mais whaAAAAAt ?

on mange quoi ?

des ingrédients simples
et le plus gros fruit du monde

sans additif

sans conservateur

et ca, c’est pas tout le monde qui peut le dire !

sans arôme, ni artificiel, ni naturel

et surtout, sans ingrédient ultra-transformé

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g

Énergie

841 kJ

202 kcal

Matières grasses

8.7 g

Dont acides gras saturés

0.95 g

Glucides

19 g

Dont sucres

2.5 g

Fibres alimentaires

8.6 g

Protéines

7.5 g

Sel

1.1 g

Nos Vrais INGRÉDIENTS :

Jacquier* (54%), chapelure de blé* (20%), huile de tournesol*, farine de blé*, poivrons rouges*, oignons*, levure, farine de pois*,paprika*, ail*, poudre de psyllium*, piment* (0,5%), sel.

Tout simplement

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g

Énergie

808 kJ

194 kcal

Matières grasses

8.2 g

Dont acides gras saturés

0.8 g

Glucides

18 g

Dont sucres

2.6 g

Fibres alimentaires

8.7 g

Protéines

7.6 g

Sel

1.1 g

Nos Vrais INGRÉDIENTS :

Jacquier* (52%), chapelure de blé* (20%), oignons*, huile de tournesol*, farine de blé*, levure, farine de pois*,paprika*, ail*, poudre de psyllium*, sel.

Tout simplement

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g

Énergie

691 kJ

167 kcal

Matières grasses

9.6 g

Dont acides gras saturés

1.0 g

Glucides

7.4 g

Dont sucres

1.2 g

Fibres alimentaires

12 g

Protéines

6.7 g

Sel

0.88 g

Nos Vrais INGRÉDIENTS :

Jacquier* (63%), graines de lin* (7%), polenta de maïs*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol*, farine de pois chiche*, levure, ail*, paprika*, piment* (0,6%), poudre de psyllium*, sel.

Tout simplement

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100g

Énergie

769 kJ

185 kcal

Matières grasses

11 g

Dont acides gras saturés

1.1 g

Glucides

9.9 g

Dont sucres

1.3 g

Fibres alimentaires

10 g

Protéines

6.7 g

Sel

1 g

Nos Vrais INGRÉDIENTS :

Jacquier* (63%), graines de lin*, polenta de maïs*, huile de tournesol*, farine de pois chiche*, oignons*, levure, concentré de tomate*,ail*, paprika fumé*, poudre de psyllium*, sel.

Tout simplement

Interview avec

le fruit qui pèse

Aloha !

Quelques nouvelles depuis le Sri Lanka où je suis allé rendre visite à la famille. Ici ça fait près de 6000 ans qu’on me cultive pour ma chaire tendre et fibreuse, il y a tellement de jacquier que seul 20% est consommé, le reste est laissé tranquillement sur l’arbre.

Pas d’engrais, pas de pesticide, le jacquier pousse naturellement sur toute l’île avec une haute saison entre mars et juin. C’est mon habitat naturel et la valorisation des fruits profite à des communautés d’agriculteurs qui touchent un revenu complémentaire en me valorisant. Autant vous dire que je suis bichonné ici.

On peut me trouver sous toutes les formes : 🧃🍨🌮🍟, je suis un peu le caméléon des fruits. Mais pour Nudj, on me récolte vert (avant maturité) et là je suis comme un légume 🥦 : plein de fibres, pas de sucre, des vitamines et une texture comme une viande effilochée. Ici ils en font des curry.

Et dans les galettes et nuggets Nudj, ça permet de faire des recettes végétales avec une texture unique, fondante et gourmande 👩🍳 sans aucun additif ou ingrédient industriel 🧪 - que du 100% naturel 🌱

Et pour mon voyage vers l’Europe, je fais tout en bateau (pas d’avion), résultat j’émets 18x moins de CO2 que la viande de bœuf. Pas mal, non ?

Laissez-vous tenter, c’est la nature qui régale.